Rajnica s pokrievkou NEREZ 20x10,5 cm 3,3 l

Podrobný popis

Profesionálna rajnica s pokrievkou s rozmermi 20 x 10,5 cm a objemom 3,3 l.

Je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 21/0, špeciálne vyvinutej na použitie v gastronómii. Najväčšou výhodou rajnice z tohto typu ocele je vedenie tepla o 30% vyššie v porovnaní so štandardnými rajnicami z ocele 304.

Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu a pôsobením organických kyselín a detergentov. Preto sú rajnice bezpečné do umývačky riadu a odolné proti intenzívnemu umývaniu.

Dôležité je, že rajnice vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú mangán a nikel škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálna konštrukcia dna rajnice distribuuje teplo rovnomerne po celej spodnej ploche, čo zvyšuje stupeň využitia tepla a účinnosť varenia. To sa premieta priamo do ich kvality a pohodlia práce šéfkuchára a znižuje riziko pripálenia jedla.

Feromagnetická vložka v spodnej časti umožňuje použitie rajnice YATO na akomkoľvek type sporáka:

• elektrický
• indukčný
• plynový
• sklokeramický

Steny rajnice a pokrievky sú vyrobené z hrubšej ocele, ktorá udržuje teplotu dlhšie ako u štandardných rajníc z ocele 304. Rajnice YATO používajú mimoriadne pevné a neohrievacie, pevne upevnené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a mnoho rokov používania.